Топорик кухонный для мяса и костей, лезвие 19.5 см, ширина 9.5 см, сталь DC53, дерево Палисандр

Забудьте о трудностях с разделкой крупного мяса. Перед вами инструмент, созданный для грубой силы и ювелирной точности одновременно. Этот кухонный топорик весом более полукилограмма (556 г) спроектирован так, чтобы разрубать продукты практически без вашего участия — за счет собственной инерции и веса.

Главное преимущество — лезвие из инструментальной стали DC53. Этот сплав обладает исключительной ударной вязкостью: кромка не скалывается при ударах о хрящи и мелкие кости, что делает его идеальным для тяжелых работ. Толщина металла 3.5 мм гарантирует, что топорик не подведет даже в самых экстремальных условиях.

Ширина лезвия (почти 10 см) позволяет использовать его как огромную лопатку для моментального переноса нарезанных продуктов в кастрюлю. Угол наклона 90 градусов (прямой спуск) обеспечивает мощный, рубящий рез.

Рукоять из благородного палисандра подчеркивает премиальный статус инструмента. Это дерево невероятно плотное и долговечное, оно не боится влаги и идеально лежит в руке. Медальон на рукояти добавляет ножу аутентичности и стиля. Этот топорик станет центральным элементом вашей коллекции ножей.